遼陽老酒收藏市場迅速崛起，五糧液老酒升值潛力凸顯

     近年來，隨著白酒消費的進一步升級，兼具收藏和品鑒價值的老酒，逐漸成為收藏界的“投資新寵”?！按驽X不如存酒”“老酒越陳越香，越陳越值錢”的觀念開始迅速普及。

     如今，遼陽老酒收藏在中國酒業協會名酒收藏委員會的規范管理和積極引導下，在社會各界人士的熱愛和努力下，得到了持續的發展，老酒這個承載著民族文化的“液體文物”也越來越受到市場的青睞。

     近日，四川省宜賓市舉行了由中國酒業協會主辦的“老酒回家”暨五糧液“傳世濃香·溯源之旅”活動，讓財爺深入了解了五糧液以及老酒收藏這個市場。中國酒業協會副理事長、秘書長宋書玉在活動上發言稱，每瓶酒都是有故事的，老酒在某種意義上與好酒有著高度的關聯，老酒的稀缺價值就在于其本身的稀缺和品質的美妙，尤其是中國名酒更為突出，品味老酒、收藏名酒已經成為酒類消費趨勢。

老酒收藏市場越來越火熱

     隨著品質消費時代的來臨，近年來老酒的行情也快速上漲，兼具品鑒和收藏雙重意義的老酒越來越受商業資本、投資者、收藏者的關注。據中國酒業協會三月份發布的《中國老酒市場指數》報告顯示，去年老酒市場規模已達500億元，按此趨勢預計2021年老酒市場規模將會達到千億元。

     老酒市場指數這幾年可謂是上升迅猛，以2013年為初始1000點計算，在2013—2018年這五年間，老酒的市場指數處于高速上升期，年度平均漲幅32.86%，較高漲幅50.23%，低漲幅22.04%。到了去年，老酒市場指數已經增長到4080，五年間增長了3倍。該報告還指出，老酒的消費人群越來越年輕化，并且老酒的應用也更多元化、場景化。

    中國副食流通協會酒類專業委員會專職副會長、陳年白酒鑒定培訓中心主任陳鐵錘認為，老酒值得收藏與玩味，酒雖然是老的，但對于酒文化的創新發展，它卻能夠發揮重要作用。陳鐵錘從2006年開始收藏老酒，至今藏酒已達5萬瓶老酒，其中五糧液就有4000多瓶，多集中于20世紀80年代、90年代及00年代。

    收藏家張淮勤，他收藏有上萬瓶老酒，還開了一家中國白酒主題文化餐廳，兩瓶1982年的五糧液作為“鎮廳”之寶擺在他的“五糧液”餐廳較顯眼的位置。

張淮勤“五糧液”餐廳里的“鎮廳”五糧液老酒

    老酒投資名家唐勇，從2008年開始共投入400多萬元，收藏了15000多瓶老酒，現在這些酒身價已達4000多萬元。七年間這些老酒價值就暴漲了10倍，恐怕沒有哪個理財產品能達到這么高又穩定的收益了。

    中國酒投網法人代表、國家一級評酒師朱軍，十年來投資了七八百萬元，收藏1萬多瓶老酒，現在這些老酒的市場估值已接近一個億。

    種種跡象已顯現出，老酒已成為收藏界的一個新熱門，價格也在一路飆升。這離不開老酒的兩個特有屬性：投資收藏屬性，老酒越久越珍貴；以及品鑒屬性，老酒越陳越香，隨著時間推移品質不斷上升。

老酒收藏市場越來越火熱，主要還是因為投資價值。

    近年來，在投資理財市場上P2P以高收益一時無兩但很快又以高風險慘淡收場，股 市也頻頻大起大落，樓市雖然穩定但是也各種限購限買，反而收藏老酒被行業譽為是除股票之外增長比較快但安全度卻比股票高的投資種類。據不完全統計，我國現有酒類收藏愛好者60多萬人，藏品規模達到了一萬瓶的就有數萬人，他們的藏品主要集中在17大名酒和地方名優白酒。

    老酒之所以被稱為“液體黃金”，是因為白酒沒有保質期，隨著時間的流逝，酒里面的醇和酸會發生微量反應，生成酯類香味物質，達到一種微平衡，所以年份越久酒反而會越香。

     但不是所有的遼陽老酒都有收藏價值，一般市面上值得收藏的白酒，都是純糧固態發酵的酒，按照傳承下來的精湛技術手工釀造，選用無污染的糧食和水源，這樣釀造出來的白酒才會陳化越久，味道越美妙，典型的就是眾多收藏家都不約而同大量收藏的濃香型白酒代表五糧液。