沈陽純糧酒廠家，值得信賴的老廠家燈塔市鏵子酒廠
| 價格： | ￥ 0.00 |
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| 公司名稱： | 燈塔市鏵子酒廠 |
| 主???????營： | 鏵子白酒,遼陽白酒廠家,遼陽老酒,遼陽純糧酒,遼陽禮品酒 |
| 孟經理： | 0419-8144787 |
| 公司郵箱： | dthzjc@163.com |
| 公司地址： | 遼寧省燈塔市鏵子鎮中心街 |
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鏵子白酒老品牌生產廠家，燈塔市鏵子酒廠
沈陽純糧酒廠家，值得信賴的老廠家燈塔市鏵子酒廠
- 遼寧純糧酒，是一種全部使用糧食釀制的酒。
遼寧糧食酒的主要風格特點取決于以下方面：一是制曲技術，二是釀造技術，三是老窖泥技術，四是勾兌技術。
1、主要原料：純糧固態發酵工藝，根據“高梁香、玉米甜、大米凈、小麥躁、糯米綿、大麥沖”等特點，選用高梁、大米、糯米、玉米、小麥為主要釀酒原料。要求：顆粒飽滿、干燥、雜質少、無霉變，并經過嚴格的分級除雜，高粱粉碎成4-6瓣，玉米顆粒不超過0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麥要求破皮。
2、輔助原料：稻殼。主要作用是調節酒醅的淀粉濃度，充淡酸度，使酒醅有一定的疏松度，有利于酒醅的發酵。要求：新鮮干燥，不帶霉味，呈金黃色。
3、釀酒用水：要求清澈透明，微甜爽口。
